A.通过工作表控制房间客用品的添补 B.建立客用品责任制 C.建立楼层家产管理档案 D.员工不允许带包上班
单项选择题下列表格与客用品管理无关的是()。
A.RC单 B.员工做房工作记录表 C.入库表 D.出库表
单项选择题有200个标准间客房的饭店应该配备的高级皮质服务指南夹为()。
A.100个 B.160个 C.200个 D.240个
单项选择题如果按照三个月的使用量来配备一次性消耗用品,有100个标准间客房的饭店应该配备的牙具为()。
A.10000套 B.20000套 C.50000套 D.100000套
单项选择题下列不属于物品保管措施内容的是()。
A.防止流失 B.合理使用 C.避免库存积压,防止自然损耗 D.严格登记制度
单项选择题下列不属于易耗品替换项目表作用的是()。
A.发放 B.配置 C.检查 D.申报
单项选择题关于酒店内组织签字仪式服务的说法正确的是()。
A.如果是国际间的签字仪式,还应需要旗架和微型国旗 B.如果是国际间的签字仪式,还应需要咖啡 C.如果是国际间的签字仪式,还应需要洋酒 D.如果是国际间的签字仪式,还应需要鲜花
单项选择题下列会议服务上茶动作要领错误的是()。
A.托盘上茶时不要将托盘放在客人头、肩部 B.杯底一边轻落桌面,轻轻放下 C.杯把手转动到客人右手的方向 D.大声说:“请喝茶”
单项选择题下列换烟缸的动作要领错误的是()。
A.烟缸有烟头就必须马上换 B.用干净的烟缸盖住要撤换的烟缸 C.托盘换烟缸 D.换烟缸时将抹布折叠用食指压在托盘下
单项选择题下列会议服务程序正确的是()。
A.准备工作、迎客引座、上香巾上茶、续水换烟缸、送客、结束工作 B.准备工作、续水换烟缸、迎客引座、上香巾上茶、送客、结束工作 C.迎客引座、准备工作、续水换烟缸、上香巾上茶、送客、结束工作 D.迎客引座、准备工作、上香巾上茶、续水换烟缸、送客、结束工作
单项选择题会谈会场物品摆放通常有()等。
A.文具、茶具、香巾 B.小香巾、文具、茶具 C.文件夹、矿泉水、茶具 D.烟灰缸、文具、鲜花