A.酸性B.中性C.没有关系D.碱性
单项选择题索氏提取法是最为经典的测定脂肪的方法，其仪器组成为（）。
A.抽提烧瓶、抽提筒B.水浴锅、大试管C.水浴锅、索氏提取器、烘箱、天平D.电炉、抽脂瓶、烘箱
多项选择题若市售花生油掺入棕榈油等，可以初步通过（）等理化指标进行掺伪检验。
A.冷冻实验B.碘值C.浑浊度D.过氧化值
