餐饮娱乐项目进入障碍主要包括（）。A.项目利润不高 B.政府政策法规限制 C.缺乏人才 D.进入成本过高-找考题网

多项选择题适合风味餐厅的娱乐项目是（）。

A.网络浏览
B.钢琴独奏
C.小乐队器乐欣赏
D.烹饪秀

多项选择题以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是（）。

A.民族歌舞欣赏
B.单件西洋乐器
C.时装表演欣赏
D.麻将、棋牌

多项选择题餐厅营业区一般分为（）。

A.餐座区
B.柜台区
C.陈列区
D.工作区

多项选择题酒吧营业前的准备工作包括（）。

A.领取当天需要的酒类物品
B.检查冷藏柜的温度
C.做好配料准备
D.搞好环境卫生

多项选择题饮料量的控制可以由（）帮助实现。

多项选择题碳酸饮料中含有（）。

A.硝酸盐
B.碳酸盐
C.硫酸盐
D.磷酸盐

多项选择题茶叶的主要功效有（）。

多项选择题以下（）是利口酒。

A.甘露咖啡酒
B.百利甜酒
C.香槟酒
D.金酒

多项选择题兰姆主要分为（）。

多项选择题关于伏特加的描述正确的有（）。