A.组织落实 B.制度管理 C.激励机制和创新机制 D.标准化和个性化服务
多项选择题餐饮娱乐项目进入障碍主要包括（）。
多项选择题适合风味餐厅的娱乐项目是（）。
A.网络浏览 B.钢琴独奏 C.小乐队器乐欣赏 D.烹饪秀
多项选择题以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是（）。
A.民族歌舞欣赏 B.单件西洋乐器 C.时装表演欣赏 D.麻将、棋牌
多项选择题餐厅营业区一般分为（）。
A.餐座区 B.柜台区 C.陈列区 D.工作区
多项选择题酒吧营业前的准备工作包括（）。
A.领取当天需要的酒类物品 B.检查冷藏柜的温度 C.做好配料准备 D.搞好环境卫生
