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多项选择题

A.组织落实B.制度管理C.激励机制和创新机制D.标准化和个性化服务项目的组织管理包括（）。……

项目的组织管理包括（）。

A.组织落实
B.制度管理
C.激励机制和创新机制
D.标准化和个性化服务

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热门试题

多项选择题餐饮娱乐项目进入障碍主要包括（）。

A.项目利润不高
B.政府政策法规限制
C.缺乏人才
D.进入成本过高

多项选择题适合风味餐厅的娱乐项目是（）。

A.网络浏览
B.钢琴独奏
C.小乐队器乐欣赏
D.烹饪秀

多项选择题以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是（）。

A.民族歌舞欣赏
B.单件西洋乐器
C.时装表演欣赏
D.麻将、棋牌

多项选择题餐厅营业区一般分为（）。

A.餐座区
B.柜台区
C.陈列区
D.工作区

多项选择题酒吧营业前的准备工作包括（）。

A.领取当天需要的酒类物品
B.检查冷藏柜的温度
C.做好配料准备
D.搞好环境卫生

多项选择题饮料量的控制可以由（）帮助实现。

A.量杯
B.瓶装式计量表
C.电子售酒系统
D.收款程序控制

多项选择题碳酸饮料中含有（）。

A.硝酸盐
B.碳酸盐
C.硫酸盐
D.磷酸盐

多项选择题茶叶的主要功效有（）。

A.提神
B.化痰
C.明目
D.利尿

多项选择题以下（）是利口酒。

A.甘露咖啡酒
B.百利甜酒
C.香槟酒
D.金酒

多项选择题兰姆主要分为（）。

A.传统兰姆
B.芳香型兰姆
C.清淡型兰姆
D.重味型兰姆

多项选择题关于伏特加的描述正确的有（）。

A.入口不酸不甜
B.原料是大麦和马铃薯
C.无色无味
D.火一般刺激

单项选择题最著名的威士忌产地是（）。

A.苏格兰
B.加拿大
C.美国
D.爱尔兰

多项选择题混合威士忌的概念指（）。

A.混合两种以上普通威士忌
B.威士忌与谷物中性酒精混合
C.不同酒龄威士忌的混合
D.威士忌与其他酒的混合

多项选择题特别促销活动有（）。

A.组织俱乐部活动
B.举办烹饪培训班
C.运动餐厅
D.进行新闻曝光

多项选择题对客人的公关手段有（）。

A.餐厅内办宣传栏
B.举办引起客人兴趣的活动
C.开业周年纪念
D.妥善处理投诉