A.致病菌B.大肠杆菌群C.菌落总数D.以上都是
单项选择题生活中多数食物中毒都是（）。
A.天然毒物中毒B.细菌性中毒C.真菌性中毒D.化学性中毒
单项选择题下列哪项属于食品生产企业制定的OPR基本内容？（）
A.职责和权限B.控制措施C.监视的记录D.以上都是
单项选择题（）是一种天然物质，存在于数种植物和烘烤过的麦芽，咖啡豆等原料中。
A.麦芽糖B.麦芽酚C.麦芽粉D.麦芽酶
单项选择题苯并芘的理化性质不包括（）。
A.吸附性B.荧光性C.辐射性D.稳定性
单项选择题就地清洗系统设备的优点有哪些？（）
A.节省人力B.节省清洗液C.提高安全性D.以上都是
