A.提供葡萄糖B.维持脑中氨基酸平衡C.提供多不饱和脂肪酸D.保证充足的维生素和无机盐E.对老年妇女适当给予雌激素
多项选择题5-HT递质诱导剂包括（）
A.丝氨酸B.色氨酸C.苯丙氨酸D.氟苯丙胺E.氟苯氧丙胺
多项选择题多巴胺和去甲肾上腺素的前体包括（）
A.甘氨酸B.色氨酸C.酪氨酸D.苯丙氨酸E.谷氨酸
多项选择题不能在脑细胞内合成而必须来自食物的神经递质前体是（）
A.色氨酸B.酪氨酸C.苯丙氨酸D.卵磷脂E.胆碱
多项选择题改善胃肠道功能食品的评价项目包括（）
A.促进消化吸收B.增进食欲C.改善肠道菌群D.润肠通便E.保护胃黏膜
多项选择题膳食纤维食品的开发方向包括（）
A.饮料制品B.肉制品C.焙烤食品D.乳制品E.膨化食品
