改善胃肠道功能食品的评价项目包括（）

多项选择题膳食纤维食品的开发方向包括（）

A.饮料制品
B.肉制品
C.焙烤食品
D.乳制品
E.膨化食品

多项选择题活性低聚糖食品的开发主要包括（）

A.烧烤食品
B.膨化食品
C.焙烤食品
D.乳酸发酵食品
E.新资源食品

多项选择题益生菌制剂最直接和最根本的保健作用是（）

A.助消化
B.润肠通便
C.改善肠道菌群失调
D.调节肠道微生态平衡
E.助吸收

多项选择题具有改善胃肠道功能的物质包括（）

A.膳食纤维
B.乳酸杆菌
C.低聚甘露糖
D.玉米纤维
E.淮山药

多项选择题改善胃肠道功能的功能食品开发原则包括（）

A.促进消化吸收
B.改善肠道菌群
C.注重色香味、增进食欲
D.保护胃肠黏膜
E.润肠通便