A.甘氨酸B.色氨酸C.酪氨酸D.苯丙氨酸E.谷氨酸
多项选择题不能在脑细胞内合成而必须来自食物的神经递质前体是（）
A.色氨酸B.酪氨酸C.苯丙氨酸D.卵磷脂E.胆碱
多项选择题改善胃肠道功能食品的评价项目包括（）
A.促进消化吸收B.增进食欲C.改善肠道菌群D.润肠通便E.保护胃黏膜
多项选择题膳食纤维食品的开发方向包括（）
A.饮料制品B.肉制品C.焙烤食品D.乳制品E.膨化食品
多项选择题活性低聚糖食品的开发主要包括（）
A.烧烤食品B.膨化食品C.焙烤食品D.乳酸发酵食品E.新资源食品
多项选择题益生菌制剂最直接和最根本的保健作用是（）
A.助消化B.润肠通便C.改善肠道菌群失调D.调节肠道微生态平衡E.助吸收
