A.温壶(杯) B.清洗茶具 C.保持水温 D.不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
单项选择题在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、()、奉茶、收具。
A.高冲水 B.分茶 C.冲泡 D.淋壶
单项选择题冲泡普洱茶一般用()以上的水温冲泡。
A.80℃ B.85℃ C.90℃ D.95℃
单项选择题青花瓷是在()上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。
A.白瓷 B.青瓷 C.金属 D.竹木
单项选择题()茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A.原始社会 B.西汉时期 C.三国时期 D.战国时期
单项选择题红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利。
A.茶汤发红,叶底暗褐 B.茶汤红亮,叶底暗褐 C.茶汤发暗,叶底暗褐 D.茶汤发红,叶底红亮
单项选择题红茶属于()。其叶色深红,茶汤呈朱红色。
A.半发酵茶类 B.轻发酵茶类 C.重发酵茶类 D.全发酵茶类
单项选择题审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量()。
A.160ml B.180ml C.190ml D.200ml
单项选择题茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的()。
A.高产特性 B.抗旱特性 C.性状和特性 D.优质与抗虫特性
单项选择题茶树性喜温暖、(),对纬度的要求南纬45°与北纬38°间都可以种植。
A.干燥 B.潮湿 C.水湿 D.湿润
单项选择题宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为()。
A.《北苑别录》B.《大观茶论》C.《茶录》D.《茶疏》