游牧民族饮食多以牛羊肉、奶等高油脂食物为主，（）是藏族人民利用茶叶降脂功效与当地主要食材结合而成的特色饮食。

单项选择题纯净的茶氨酸是（）的针状结晶。

A.绿色
B.白色
C.黄色
D.红色

单项选择题下列茶艺馆的几类茶点中最能体现制作特色的是（）。

A.干果类
B.水果类
C.中西点心类
D.糖果类

单项选择题以下青茶属于单丛的是（）。

A.黄金桂
B.奇兰
C.凤凰水仙
D.肉桂

单项选择题以下（）属于白茶白叶茶。

A.安吉白片
B.贡眉
C.白毫银针
D.安吉白茶

单项选择题白茶的品质形成以（）的原料为最佳。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

单项选择题黄茶加工过程中，杀青叶含水率偏低会（）。

A.减少闷黄的时间
B.延长闷黄的时间
C.不会影响闷黄的时间
D.产生水闷味

单项选择题绿茶加工过程中，回潮程度不足，主要产生的结果是（）。

A.滋味生涩
B.茶叶断碎严重
C.滋味苦涩
D.香气低

单项选择题我国四大茶区的区划是由（）提出的。

A.农业部
B.中国农业科学院茶叶研究所
C.科技部
D.商业部

单项选择题茶树种子由种皮、胚根、胚茎、胚芽和（）组成。

A.叶子
B.子叶
C.维管束
D.淀粉粒

单项选择题20世纪30年代，英国的公私机关、企业规定的“茶休”时间为每天上下午各一次，每次（）分钟。

A.10
B.15
C.20
D.25