A.绿色B.白色C.黄色D.红色纯净的茶氨酸是（）的针状结晶。……

单项选择题下列茶艺馆的几类茶点中最能体现制作特色的是（）。

A.干果类
B.水果类
C.中西点心类
D.糖果类

单项选择题以下青茶属于单丛的是（）。

A.黄金桂
B.奇兰
C.凤凰水仙
D.肉桂

单项选择题以下（）属于白茶白叶茶。

A.安吉白片
B.贡眉
C.白毫银针
D.安吉白茶

单项选择题白茶的品质形成以（）的原料为最佳。

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

单项选择题黄茶加工过程中，杀青叶含水率偏低会（）。

A.减少闷黄的时间
B.延长闷黄的时间
C.不会影响闷黄的时间
D.产生水闷味

单项选择题绿茶加工过程中，回潮程度不足，主要产生的结果是（）。

A.滋味生涩
B.茶叶断碎严重
C.滋味苦涩
D.香气低

单项选择题我国四大茶区的区划是由（）提出的。

A.农业部
B.中国农业科学院茶叶研究所
C.科技部
D.商业部

单项选择题茶树种子由种皮、胚根、胚茎、胚芽和（）组成。

A.叶子
B.子叶
C.维管束
D.淀粉粒

单项选择题20世纪30年代，英国的公私机关、企业规定的“茶休”时间为每天上下午各一次，每次（）分钟。

A.10
B.15
C.20
D.25

单项选择题一带一路沿线国家之一的肯尼亚，以生产（）为主。

A.绿茶
B.CTC红碎茶
C.黑茶
D.特种茶

单项选择题明清时期所贡的“芽茶”，就是唐宋时期所称的（）。

A.团茶
B.散茶
C.饼茶
D.末茶

单项选择题唐代品茶讲究（），反对在茶中加入其他食物。

A.单一
B.丰富
C.清饮
D.饱腹

单项选择题茶事艺文的历史价值，具有重要的（）意义。

A.恢复
B.借鉴
C.模仿
D.普及

多项选择题花卉中（）是性寒、明目的。

A.茉莉
B.玫瑰
C.菊花
D.桂花
E.剑兰

多项选择题茶道精神中的和，代表（）

A.平衡
B.真诚
C.平等
D.规律
E.和谐