薄若莱新酒的上市时间是每年11月的（）。

单项选择题大麦是主要制做（）的原料。

A.味美思
B.白兰地
C.美国威士忌
D.朗姆酒

单项选择题（）葡萄是波尔多地区的黑葡萄品种代表，在世界上非常受欢迎。

A.Gamay
B.Cabernet sauvignon
C.Piont noir
D.Chardonnay

单项选择题旅游业的特点是（）的服务性行业

A.智能复合型
B.劳动密集型
C.封闭型
D.资本密集型

单项选择题在酒吧常用杯具配备标准中，利口酒杯的容量常规为（）盎司

A.8.5
B.5~9
C.5.5
D.1~2

单项选择题原产自（），目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒的Chardonnay葡萄。

A.澳大利亚
B.法国波尔多
C.法国勃艮地
D.德国

单项选择题办事公道是指从业人员在进行职业活动时要做到（）。

A.追求真理，坚持原则
B.有求必应，助人为乐
C.公私不分，一切平等
D.知人善任，提拔知已

单项选择题JohnJamson、Walker、Three swallows是世界著名的（）品牌。

A.白兰地
B.伏特加
C.威土忌
D.特吉拉

单项选择题谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行糖化，然后再（）

A.蒸馏
B.提纯
C.发酵
D.陈化

单项选择题大部分肥美的葡萄都是种植在（）。

A.田野
B.大棚
C.山坡
D.平原

单项选择题酒水领货单的审核的重点是规格、领用数量和（）。

A.库存数量
B.领用时间
C.酒水品种
D.酒水单价