以下哪一种菌丝无论怎么生长都不能形成子实体？（）

单项选择题配制猴头菇培养料时，若PH值偏碱，则用（）调节。

A.石膏粉
B.柠檬酸
C.石灰
D.尿素

单项选择题配制平菇培养料时，若PH值偏酸，则用（）调节。

A.石膏粉
B.柠檬酸
C.石灰
D.磷酸二氢钾

单项选择题以下哪一种不是食用菌栽培的原料？（）

A.棉籽壳
B.玉米芯
C.木屑
D.油菜籽

单项选择题以下哪一种食用菌是作为纯药用的？（）

A.平菇
B.灵芝
C.金针菇
D.杏鲍菇

单项选择题食用菌中氨基酸含量丰富，种类齐全，一般都是含有（）

A.3-5种
B.6-8种
C.9-12种
D.17-18种

单项选择题以下哪一种食用菌不是腐生菌？（）

A.平菇
B.金针菇
C.茶树菇
D.冬虫夏草

单项选择题食用菌都具有（）特点。

A.高蛋白、低脂肪、低胆固醇
B.低蛋白、低脂肪、低胆固醇
C.高蛋白、高脂肪、低胆固醇
D.高蛋白、高脂肪、高胆固醇

单项选择题以下哪一种食用菌属于生产周期最长的菇类，即从播种到出菇需100天以上。（）

A.海鲜菇
B.金针菇
C.草菇
D.茶新菇

单项选择题以下哪一种食用菌被誉为世界性蘑菇？（）

A.蜜环菌
B.草菇
C.双孢菇
D.平菇

单项选择题杨树菇又叫茶树菇，在分类上属于担子菌中的（）

A.耳类
B.非菌褶类
C.伞菌类
D.腹菌类