维生素A（μgRE）=（）β-胡萝卜素（μg）。

单项选择题UL的主要用途为（）。

A.评估人群中摄入不足的比例
B.作为健康个体营养素摄入量的目标
C.作为群体营养素摄入量的目标
D.检查个体摄入量过高的可能

单项选择题汤勺的容量一般为（）ml。

A.5
B.10
C.15
D.20

单项选择题1茶匙动物油的重量大约是（）g。

A.5
B.7
C.10
D.15

单项选择题在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（）。

A.Tr
B.…
C.×
D.*

单项选择题假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为（）。

A.50%和50%
B.60%和40%
C.2%～3%
D.70%和30%