A、坛装酒 B、木塞酒 C、瓶装酒 D、听装酒
单项选择题适用于祝寿宴会的餐巾折花是（）。
A、比翼双飞 B、蟠桃献寿 C、玫瑰花 D、鸳鸯戏水
单项选择题（）不是耐心服务的具体要求。
A、耐心解答问题 B、耐心化解矛盾 C、对待宾客要耐心 D、耐心研究宾客急需
单项选择题社会公德、家庭婚姻道德和（）共同构成社会的全部道德内容。
A、社会主义社会道德 B、职业道德 C、两个文明 D、行为准则
单项选择题中式早餐开餐前，将与平日不同的菜肴（）。
A、口头通知 B、告知服务员 C、写在黑板上 D、开会布置
单项选择题分菜服务中分汤菜时应准备分汤菜所需的（）和长柄汤勺。
A、饭碗 B、古子 C、小海 D、汤碗
