把酸奶油、（）、小茴香末和马乃司放在一起搅拌均匀就是格罗格斯特沙司。

单项选择题切特力沙司的原料是加（）的马乃司和鲜奶油。

A.菠萝汁
B.橙汁
C.柠檬汁
D.柚子汁

单项选择题制作肯白雷德沙司时，马乃司中的醋要用（）

A.白酒醋
B.红酒醋
C.苹果醋
D.他拉根醋

单项选择题鱼夫沙司是把（）切碎，放在醋油沙司内。

A.熟虾肉
B.熟蟹肉
C.熟鱼肉
D.蚝肉

单项选择题把马乃司、菠菜泥、番芫荽末和适量他拉根香草放在一起搅均即可制作成（）

A.绿色沙司
B.尼莫利沙司
C.鞑鞑沙司
D.挪威沙司

单项选择题制作鱼子酱沙司只要把黑鱼子酱和（）放在马乃司内搅拌均匀即可。

A.银鱼酱
B.红鱼子酱
C.鳀鱼酱
D.鳕鱼酱