A.潮湿 B.干燥 C.黏稠 D.糊状
单项选择题炼乳的保存宜贮存在（）、通风、干燥处
A.低温 B.常温 C.冷冻 D.高温
单项选择题炼乳在饭店中以甜炼乳用途多，常常用于制作（）之类的甜食
A.慕斯 B.果冻 C.乳冻 D.布丁
单项选择题炼乳为白色或淡黄色（）液体
A.半稠 B.浑浊 C.黏稠 D.稀薄
单项选择题酸奶一般宜（）贮存
A.常温 B.低温 C.冷冻 D.高温
单项选择题优质的酸奶呈均（），乳白色，无杂质，味稍甜并带有酸奶香味
A.固态 B.半固态 C.液态 D.乳浊液
