公共营养师的首要职责是（）

单项选择题在工作中，公共营养师应该如何处理与客户之间的利益冲突？（）

A.优先考虑个人经济利益
B.坚持公众健康利益优先
C.中立，不偏袒任何一方
D.与客户协商解决

单项选择题长期蛋白质摄入不足最可能导致（）

A.肥胖
B.糖尿病
C.生长迟缓
D.高血压

单项选择题哪种维生素有助于维持正常视力？（）

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D

单项选择题四氢叶酸在体内充当碳单位的转移载体，该碳单位是（）。

A.乙烯碳单位
B.一碳单位
C.乙炔碳单位
D.苯环

多项选择题对食物蛋白质进行营养评价时需要测定（）。

A.食物氮
B.食物摄入量
C.粪氮
D.尿氮
E.尿素氮