A1/A2型题 在蛋白质α-螺旋结构中，每个氨基酸残基绕轴转（）。

单项选择题蛋白质二级结构中主要的化学键是（）。

A.共价键
B.氢键
C.离子键
D.范德华力
E.疏水结构

单项选择题蛋白质二级结构不包括（）。

A.α-螺旋
B.α-折叠
C.β-折叠
D.β-转角
E.无规卷曲

单项选择题蛋白质的分子结构不包括（）。

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.五级结构

单项选择题维持蛋白质高级结构的分子间作用力不包括（）。

A.共价键
B.氢键
C.离子键
D.范德华力
E.疏水作用

单项选择题蛋白质的C末端是（）。

A.含有α-羧基的一端
B.含有β-羧基的一端
C.含有α-氨基的一端
D.含有β-氨基的一端
E.含有ω-羧基的一端