若变量x、y，存在严格的线性关系，则相关系数（）。

单项选择题用直接法配制0.1mol LNaCl标准溶液正确的是（）。（M=58.44g moL）

A、称取基准NaCl5.844g溶于水，移入1L容量瓶中稀释至刻度均匀
B、称取5.9克基准NaCl溶于水，移入1L烧杯中，稀释搅拌
C、称取5.8440克基准NaCl溶于水，移入1L烧杯中，稀释搅拌
D、称取5.9克基准NaCl溶于水，移入1L烧杯中，稀释搅拌

单项选择题配制0.1mol LNaOH标准溶液，下列配制错误的是（）。（Ｍ＝40g mol）

A、将NaOH配制成饱和溶液，贮于聚乙烯塑料瓶中，密封放置至溶液清亮，取清夜５mL注入1L不含CO2的水中摇匀，贮于无色试剂瓶中
B、将4.02克NaOH溶于1L水中，加热搅拌，贮于磨口瓶中
C、将4克NaOH溶于1L水中，加热搅拌，贮于无色试剂瓶中
D、将2克NaOH溶于500mL水中，加热搅拌，贮于无色试剂瓶中

单项选择题下列物质那种蛋白质含量最高（）。

A、牛肉 
B、猪肉 
C、大豆 
D、稻米

单项选择题咖啡碱分子对（）光有特定的吸收。

A、紫外
B、可见
C、近红外
D、远红外

单项选择题咖啡因的三氯甲烷溶液对（）波长的紫外光有最大吸收。

A.232.0nm 
B.276.5nm 
C.283.3nm 
D.301.2nm

单项选择题乙醚萃取法测定维生素到达终点时，稍过量2，6-二氯靛酚在酸性介质中会呈（）。

A、浅红色
B、玫瑰红色
C、无色
D、蓝色

单项选择题测定出口饮料中维生素C的标准方法是（）。

A、乙醚萃取法
B、碘量法
C、荧光比色法
D、气相色谱法

单项选择题原子吸收法测定镍的分析线为（）。

A、324.8nm 
B、232.0nm 
C、285.0nm 
D、283.3nm

单项选择题啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和（）。

A、水份
B、选粒试验
C、破损率
D、千粒重

单项选择题砷斑法测定砷时，去除反应中生成的硫化氢气体采用（）。

A、乙酸铅试纸
B、溴化汞试纸
C、氯化亚锡
D、碘化钠