A.听力B.视力C.嗅觉D.味觉
单项选择题在进行茶叶感官审评时,评委需要特别关注()。
A.视觉B.听觉C.嗅觉D.味觉
单项选择题在茶叶感官审评设施中,()通常用于烧水的设备中,对水温控制最准确。
A.瓦炉B.微波炉C.不锈钢壶D.电热水壶
单项选择题在茶叶感官审评中,()对于评价茶叶颜色和清晰度非常重要。
A.滤网B.电子秤C.茶杯D.茶叶罐
单项选择题在茶叶感官审评室内,为了确保评价的准确性,()是必须的。
A.中性色彩的装饰B.安静的环境C.提供有机茶叶D.提供自然光照
单项选择题在茶叶感官审评室中,()对于维持适当的湿度和温度非常重要。
A.空气新鲜度B.光照强度C.空气净化度D.空气流通性
单项选择题在红茶制作中,()工序负责切断茶叶的细胞并启动氧化过程。
A.揉捻B.杀青C.拼配D.发酵
单项选择题()茶叶的制作过程包括杀青、揉捻、发酵、烘干、陈化。
A.黄茶B.红茶C.普洱茶D.绿茶
单项选择题下列()国家以红茶产区著名。
A.日本B.印度C.韩国D.斯里兰卡
单项选择题()省是中国著名的绿茶产区。
A.四川B.湖南C.浙江D.湖北
单项选择题在茶叶品鉴中,实事求是的表现是()。
A.只强调某一种茶叶的好处B.提供准确的茶叶信息和评价C.遮掩茶叶的缺点D.随意夸大茶叶的价值