如何让员工快乐工作，这是饭店管理的重要环节，其关键在于（），让人才有用武之地，并能得到相应的回报。

单项选择题饭店能否正常运行，并取得预期效果，最终取决于饭店员工的（）。

A.意识
B.观念
C.能力
D.素质

单项选择题不同的饭店员工或同一员工在不同时间、不同场合提供服务质量或多或少存在差异，宾客的需求也随时会发生变化，因此宾客满意度也往往存在（）。

A.差异性
B.随机性
C.复杂性
D.综合性

多项选择题饭店服务质量存在（）。

A.不稳定性
B.不可弥补性
C.显现的短暂性
D.难以控制性
E.随机性

多项选择题由于饭店服务质量具有显现的短暂性和不可弥补性特点，因此，饭店服务质量管理必须（），力求建立“零缺点”标准，提供“零缺点”服务。

A.以宾客满意为标准
B.坚持“预防为主”的原则
C.以科学方法为手段
D.建立科学检查制度
E.通过全面检查的方式

多项选择题由于饭店服务质量具有（）特点，因此，饭店服务质量管理必须坚持“预防为主”的原则，建立科学检查制度，通过全面检查的方式，力求建立“零缺点”标准，提供“零缺点”服务。

A.不稳定性
B.不可弥补性
C.显现的短暂性
D.难以控制性
E.随机性