A.酯化B.酸败C.氢化D.皂化E.氧化
单项选择题属于双糖且具有还原性的是（）
A.葡萄糖B.纤维素C.蔗糖D.麦芽糖E.糖原
单项选择题属于多糖，与碘作用显红棕色的是（）
单项选择题属于单糖且具有还原性的是（）
单项选择题可用于鉴别葡萄糖和蔗糖的试剂是（）
A.新制Cu（OH）2溶液B.FeCl3溶液C.亚硝酰铁氰化钠的碱溶液D.托伦试剂E.碘试液
单项选择题可用于鉴别正丁醇和丙酮的试剂是（）
