A.鲜浓富有刺激性B.甜和或浓稍有刺激性C.鲜嫩甜醇D.滋味平和或稍粗淡
单项选择题精制黄茶外形和内质各因子审评时汤色所占权数为()。
A.10%B.20%C.25%D.30%
单项选择题三套样红碎茶的叶底特征为()。
A.红匀B.红明C.较青暗D.欠红亮
单项选择题茶类内质审评时,先评()。
A.汤色B.滋味C.叶底D.香气
单项选择题评比芽叶的含量属于叶底评比中的()。
A.嫩度评比B.匀度评比C.色泽评比D.等级评比
单项选择题下列选项中属于黄茶叶底主要弊病的是()。
A.花杂B.芽多C.厚软D.黄亮
单项选择题工夫红茶审评时,总权数为1,香气所占权数为()。
A.15%B.20%C.25%D.30%
单项选择题黄茶叶底色泽黄里泛白,叶质柔软,明亮度好,所用评语应为()。
A.肥嫩B.嫩黄C.黄亮D.黄绿
单项选择题黄大茶的香气特征为()。
A.清鲜浓郁B.熟栗香C.甜兰香D.焦豆香
单项选择题根据下列有关黄茶汤色的描述,不属于劣变黄茶的是()。
A.橙色B.红褐色C.浑浊D.杏黄
单项选择题下列选项中符合高级普洱散茶汤色特点的是()。
A.深红色B.红浓色C.橙红色D.红亮