A.特有的兰花香B.蜜桃香或桂皮香C.幽兰花香D.透天香武夷肉桂具有的香气特征为（）。……

单项选择题优质中小叶种红茶滋味（）。

A.鲜浓富有刺激性
B.甜和或浓稍有刺激性
C.鲜嫩甜醇
D.滋味平和或稍粗淡

单项选择题精制黄茶外形和内质各因子审评时汤色所占权数为（）。

A.10%
B.20%
C.25%
D.30%

单项选择题三套样红碎茶的叶底特征为（）。

A.红匀
B.红明
C.较青暗
D.欠红亮

单项选择题茶类内质审评时，先评（）。

A.汤色
B.滋味
C.叶底
D.香气

单项选择题评比芽叶的含量属于叶底评比中的（）。

A.嫩度评比
B.匀度评比
C.色泽评比
D.等级评比

单项选择题下列选项中属于黄茶叶底主要弊病的是（）。

A.花杂
B.芽多
C.厚软
D.黄亮

单项选择题工夫红茶审评时，总权数为1，香气所占权数为（）。

A.15%
B.20%
C.25%
D.30%

单项选择题黄茶叶底色泽黄里泛白，叶质柔软，明亮度好，所用评语应为（）。

A.肥嫩
B.嫩黄
C.黄亮
D.黄绿

单项选择题黄大茶的香气特征为（）。

A.清鲜浓郁
B.熟栗香
C.甜兰香
D.焦豆香

单项选择题根据下列有关黄茶汤色的描述，不属于劣变黄茶的是（）。

A.橙色
B.红褐色
C.浑浊
D.杏黄

单项选择题下列选项中符合高级普洱散茶汤色特点的是（）。

A.深红色
B.红浓色
C.橙红色
D.红亮

单项选择题相对于大宗茶，名优绿茶审评叶底的直观体验是（）。

A.嫩匀整齐
B.芽叶完整
C.芽叶匀齐
D.芽叶嫩绿

单项选择题下列选项中不属于黑茶汤色主要弊病的是（）。

A.暗红
B.偏黄
C.浑浊
D.深红

单项选择题特级武夷水仙的汤色要求（）。

A.金黄清澈
B.金黄
C.橙黄稍深
D.深黄泛红

单项选择题下列选项中不属于黄茶汤色正常色泽的是（）。

A.杏黄
B.黄亮
C.深黄
D.褐色