A.显示还原性 B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛 C.莫利希(Molisch)试验阴性 D.与苯肼反应生成脎 E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变
单项选择题下图的结构式代表哪种糖?()
A.α-D-葡萄糖 B.β-D-葡萄糖 C.α-D-半乳糖 D.β-D-半乳糖 E.α-D-果糖
单项选择题下列物质中哪种不是糖胺聚糖?()
A.果胶 B.硫酸软骨素 C.透明质酸 D.肝素 E.硫酸粘液素
单项选择题环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为()。
A.4 B.3 C.18 D.32 E.64
单项选择题下列哪种糖无还原性?()
A.麦芽糖 B.蔗糖 C.阿拉伯糖 D.木糖 E.果糖
单项选择题某一酶的动力学资料如下图,它的Km为:()。
A.A B.B C.C D.D
单项选择题下列哪种维生素衍生出了TPP:()。
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B5 D.生物素
单项选择题下列哪一种维生素是辅酶A的前体:()。
A.核黄素B.泛酸C.钴胺素D.吡哆胺
单项选择题泛酸是下列哪一过程的辅酶组成成分:()。
A.脱羧作用 B.乙酰化作用 C.脱氢作用 D.氧化作用
单项选择题酶的比活力是指:()。
A.任何纯酶的活力与其粗酶的活力比 B.每毫克蛋白的酶活力单位数 C.每毫升反应混合液的活力单位 D.以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力
单项选择题胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽,使其形成有活性的酶,这一步骤是:()。
A.诱导契合 B.酶原激活 C.反馈调节 D.同促效应