A.蛋白质含量低B.必需氨基酸的组成不合理C.蛋白质的消化率低D.蛋白质的结构不好
单项选择题在全天的热能供给中，一般早餐占全天总热能比较合理的比例是（）
A.20%B.30%C.40%D.50%
单项选择题烹调一词最早出现在（）
A.秦代B.汉代C.宋代D.唐代
单项选择题猪油中的维生素E含量为每100g猪油中含（）mg。
A.87B.93C.5
单项选择题动物干的脂肪中含有丰富的（）
A.生育酚B.维生素CC.维生素D
单项选择题膳食脂肪的消化率与脂肪中的（）无关。
A.低级脂肪酸含量B.饱和脂肪酸含量C.脂溶性维生素含量
