A.二十碳四烯酸和二十碳五烯酸B.二十碳四烯酸和二十二碳六烯酸C.二十碳四烯酸和十碳二烯酸D.二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸
单项选择题鱼翅的蛋白质营养价值并不高，是因为（）
A.蛋白质含量低B.必需氨基酸的组成不合理C.蛋白质的消化率低D.蛋白质的结构不好
单项选择题在全天的热能供给中，一般早餐占全天总热能比较合理的比例是（）
A.20%B.30%C.40%D.50%
单项选择题烹调一词最早出现在（）
A.秦代B.汉代C.宋代D.唐代
单项选择题猪油中的维生素E含量为每100g猪油中含（）mg。
A.87B.93C.5
单项选择题动物干的脂肪中含有丰富的（）
A.生育酚B.维生素CC.维生素D
