市场增长加速；市场渗透率高；市场细分程度主要整体市场；由于竞争者加入，差异化程度减小；竞争产品种类增多；竞争者数量增多。是（）的特征。

单项选择题市场增长慢；市场渗透率低；市场细分程度主要针对冒险客人；具有独一无二或差异化程度高的产品；竞争产品种类很少；几乎没有竞争对手。是（）的特征。

A.衰退期
B.引入期
C.成长期
D.成熟期

单项选择题根据顾客需求特点，（）的设计可走两条路线：一条是满足顾客求实惠的心理，通过提供附加利益给顾客以经济上的实惠，此法有助于顾客认知让渡价值增加。另一条路线是对顾客实施攻心策略，满足顾客的心理需要。

A.形式产品
B.附加产品
C.核心产品
D.餐饮产品

单项选择题现代餐饮产品竞争的焦点，既不在核心利益之上，也不在形式产品之上。要想在竞争中取胜，竞争的着眼点应放在为顾客设计和提供（）上来。

A.餐饮服务
B.核心产品
C.形式产品
D.附加产品

单项选择题顾客因追求逃避现实而消费餐厅产品，餐饮就餐环境给顾客带来的暂时忘却现实的感受就是此时的（）。

A.附加产品
B.核心产品
C.服务
D.形式产品

单项选择题（）是餐饮产品最基本的层次，是餐饮产品给消费者带来的核心效用。

A.销售产品
B.形式产品
C.附加产品
D.核心产品