A.花香B.果香C.草香D.木香
单项选择题下列提取香料呈香物质的技术中产物纯度最高的是（）。
A.浸泡提取技术B.超临界萃取技术C.溶剂蒸馏技术D.分子蒸馏技术
单项选择题以下香料香精应用新技术中用于赋予食品独特风味和光泽的是（）。
A.酶工程和发酵工程B.美拉德反应C.有机电合成技术D.微波技术
