A.所有酒店的前厅部都设有经理、主管、领班、服务员四个层次B.许多大型酒店设房务部,统管前厅部和客房部,以加强沟通与协调C.大型酒店前厅部机构多,而小型酒店机构少D.大型酒店前厅部岗位分工较细,而小型酒店则会将一些岗位合并
单项选择题酒店从业者跨职业的专业能力主要包含()。
A.计算机的应用能力和语言能力B.自我批评和改进的能力C.制定工作计划、决策和实施、评估和改进能力D.信息收集能力
多项选择题以下体现酒店服务人员礼节礼貌的行为是()。
A.尊重客人的风俗习惯B.尊重客人的宗教信仰C.讲究仪容仪表D.讲求语言艺术
单项选择题()是指酒店集团既是酒店的拥有者,也是酒店的经营者,自主经营、自担风险。
A.租赁经营B.直接经营C.特许经营D.合同经营
多项选择题酒店的数字化建设主要体现在酒店的运营与管理方面,包括()。
A.前厅酒店管理系统B.会计平台C.人力资源管理平台D.开发酒店数字化、智能化应用场景
单项选择题按照()组织形式,酒店的机构和部门可以分为两大类:一类是业务部门,直接从事接待服务工作,如前厅部、客房部、餐饮部等;另一类是职能部门,为业务部门提供保障和服务,如财务部、人力资源部。
A.矩阵式B.直线制C.事业部制D.直线职能制