利用微生物发酵方法可以生产的药物有（）

多项选择题发酵工程课程内容包括（）

A.菌种选育、保藏及扩培
B.培养基的设计
C.发酵设备
D.发酵工艺

单项选择题发酵过程中生物热产生最多的时期是（）

A.静止期
B.对数期
C.稳定期
D.衰亡期

单项选择题产孢子能力强的菌种应采取的接种方式是（）

A.孢子接种
B.菌丝接种
C.孢子或菌丝接种均可

单项选择题以下属于车间扩大培养的是（）

A.试管斜面培养
B.摇瓶培养
C.茄子瓶培养
D.种子罐培养

单项选择题实际生产中，达到彻底灭菌时，残留微生物数量（Nt）为（）

A.0
B.0.01
C.0.001
D.1

单项选择题以下微生物中，相对热阻最小的是（）

A.大肠杆菌
B.病毒
C.孢子
D.芽孢

单项选择题关于发酵生产的无菌概念说法错误的是（）

A.污染概率达到零
B.工业发酵中允许的染菌概率为1/1000
C.1000批次发酵中允许1次染菌
D.灭菌1000罐，允许1罐染菌

单项选择题关于微生物热死定律的有关说法正确的是（）

A.K为比死亡速率常数，其单位为s或min
B.K与微生物种类有关，与灭菌温度无关
C.不同微生物在相同温度下的k值不同
D.K值越高，微生物的耐热性越强

单项选择题以下关于热阻的理解错误的是（）

A.衡量灭菌是否彻底，一般以能否杀死细菌芽孢为标准
B.抵抗能力越强，热阻越小
C.是指特定条件下的致死时间
D.细菌芽孢相对于其营养体热阻更大

单项选择题无菌室和超净工作台适宜采用的灭菌方法是（）

A.湿热灭菌
B.过滤除菌
C.干热灭菌
D.辐射灭菌