关于冷冻水产品取样后的操作描述正确的是（）

单项选择题关于肉制品取样后的操作描述错误的是（）

A.样品取样后应尽快送至实验室
B.易腐败变质的样品应置于冰箱或在特殊条件下储存
C.样品在冷冻条件下可长期保存
D.样品送至实验室后应尽快分析处理

单项选择题关于水产品破坏性检验抽样的说法不正确的是（）

A.水产加工品以企业明示的批号为一检验批
B.养殖活水产品以来源及大小相同的产品视为一检验批
C.养殖活水产品以同一池或同一养殖场中养殖条件相同的产品视为一检验批
D.捕捞水产品以来源及大小相同的产品视为同一检验批

单项选择题肉制品取样的原则不包括（）

A.应尽量从肌肉含量多的部位取样
B.取样应尽可能满足分析的用量要求
C.应抽取同一批次、同一规格的产品
D.样品应尽可能有代表性

单项选择题在罐头食品干燥物含量测定中，应把样品放入温度为（），压力为13332.2Pa以下的真空干燥箱内烘4h。

A.70℃
B.85℃
C.90℃
D.102℃

单项选择题下列罐头中，（）可以在阿贝折射仪上直接读取可溶性固形物含量。

A.果酱罐头
B.番茄罐头
C.果冻罐头
D.果浆罐头