A.重糖B.含悬浮物C.半黏稠D.透明液体E.半固体
多项选择题饮料中可溶性固形物检测时,半黏稠制品制备步骤为()
A.试样混合均匀B.打浆C.四层纱布过滤D.弃去初始几滴滤液E.收集滤液备用
多项选择题标准溶液如果出现()现象,不能继续使用,需要重新配制。
A.浑浊B.发霉C.沉淀D.泡沫
多项选择题鱼类感官鉴定时,主要从以下()部位进行评定。
A.眼球B.鳃部C.肌肉D.体表
多项选择题水产品化学方法评定鲜度时,国内常测的是哪些指标()
A.pH值B.K值C.挥发性盐基氮D.组胺
多项选择题以下()是新鲜鱼的特征。
A.具有鲜鱼固有的鲜明本色与光泽B.黏液透明C.鳞片完整、不易脱落D.腹部正常,肛孔凹陷