蛋由蛋壳、蛋白、蛋清三部分组成，它们各自所占的比列（）

单项选择题BMI（）属于消瘦。

A.<18.5
B.<20
C.<16.5
D.<25

单项选择题叶菜类蔬菜的特点下列哪项不正确（）

A.高碳水化合物
B.高维生素
C.高膳食纤维
D.高水份

单项选择题蛋类铁的吸收率不高，是因为含有过高的（）

A.蛋白质
B.高磷蛋白
C.脂肪
D.钙

单项选择题玉米中相对较少的氨基酸是（）

A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.苏氨酸
D.苯内氨酸

单项选择题可在肠道内细菌合成的维生素是（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素k

单项选择题《食品卫生法》规定了禁止生产经营的食品，下列哪项除外（）

A.掺假食品
B.强化食品
C.掺杂食品
D.加药食品

单项选择题利用互联网进行营养宣教方式（）

A.目的
B.有年龄限制
C.高成本
D.有效率

单项选择题从（）岁开始，每增加10岁，热能摄入量较成人减少10%。

A.40岁
B.55岁
C.60岁
D.50岁

单项选择题谷类中最难消化的成份是（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.支链淀粉
D.直链淀粉

单项选择题高血脂患者下列哪种食用油比较适合（）

A.猪油
B.牛油
C.羊油
D.大豆油