A.玻璃杯冲泡白茶和绿茶泡法相仿B.玻璃杯泡白毫银针一般使用85~95℃的开水C.玻璃杯泡白毫银针一般使用100℃的开水D.玻璃杯冲泡白茶，冲泡时用高冲法
多项选择题下面关于福建工夫茶的说法正确的是（）
A.温具又称为温壶烫盏B.温润泡也称洗茶C.将壶中剩余茶汁，一滴一滴地分别点入各茶杯中，俗称韩信点兵D.将壶中剩余茶汁，一滴一滴地分别点入各茶杯中，俗称关公巡城
多项选择题关于茶类的冲泡时间和注意事项，表述不正确的是（）
A.白茶第一泡以30秒以内为宜B.黑茶第一泡以30秒以内为宜C.不同茶类浸泡时间也不同D.冲泡乌龙茶，由于投茶量大，一般5秒钟出汤，越快越好
多项选择题下面关于红茶冲泡水温和注意事项表述不正确的是（）
A.红茶的冲泡水温和绿茶相仿B.红茶的冲泡水温都是100℃C.红茶一般用80℃左右的水温冲泡D.红茶一般可用95℃左右的水冲泡
多项选择题下面关于白茶冲泡水温和注意事项错误的是（）
A.白茶冲泡水温与绿茶相仿B.白茶冲泡与黄茶相仿C.陈年白茶的冲泡水温可提高到100℃，还可以煮饮D.新白茶用80℃左右的水温冲泡
多项选择题茶叶本身含有的能够溶解于水的有机物有（）
A.茶多酚B.咖啡碱C.氨基酸D.蛋白质
