观察菌落的要点是（）

多项选择题性菌毛具有下列特征：（）

A.比普通菌毛长
B.一个菌只有1-4根
C.有性菌毛的细菌称为F+菌
D.具有传递遗传物质的功能

多项选择题细菌在液体培养基上的生长现象是（）。

A.混浊
B.沉淀
C.形成菌膜
D.菌苔

单项选择题分光光度法中，摩尔吸光系数与（）有关。

A、液层的厚度
B、光的强度
C、溶液的浓度
D、溶质的性质

单项选择题在气相色谱中，保留值反映了（）分子间的作用。

A、组分和载气
B、组分和固定液
C、载气和固定液
D、组分和担体

单项选择题原子吸收光谱法中的物理干扰可用下述（）的方法消除。

A、扣除背景
B、加释放剂
C、配制与待测试样组成相似的溶液
D、加保护剂

单项选择题在薄膜电极中，基于界面发生化学反应进行测定的是（）。

A、玻璃电极
B、气敏电极
C、固体膜电极
D、液体膜电极

单项选择题冷冻饮品中固形物测定时加入海砂的目的（）。

A、有利于样品快速混匀
B、方便检验完成后对称量瓶的清洗
C、增大固形物的含量
D、防止形成固体膜影响水分挥发

单项选择题将试样在（）℃的鼓风干燥箱内加热至恒重。加热前后的质量差即为总固形物的含量。

A.105±2
B.102±2
C.100～110
D.100～105

单项选择题冷冻饮品生产过程中不可加入的色素（）

A、胭脂红
B、柠檬黄
C、靛蓝
D、诱惑红

单项选择题企业应当每年检验―*‖号项目（）次以上（《审查细则》中另有规定的除外）。

A、1
B、2
C、3
D、4