A.高效催化性 B.专一性 C.反应条件温和 D.可调节控制 E.可使反应平衡向有利于产物方向移动
单项选择题下列哪一种维生素是甲基和甲酰基的载体?()
A.硫胺素 B.抗坏血酸 C.叶酸 D.核黄素
单项选择题下列那种因素不使酶活力发生变化?()
A.增高温度 B.加抑制剂 C.改变pH D.加硫酸铵
单项选择题下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开?()
A.溴化氰 B.β-巯基乙醇 C.碘乙酸 D.2,4-二硝基氟苯
单项选择题下列关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的?()
A.其是由多个相同的亚基组成 B.其是由多个不同的亚基组成 C.一定是由种类相同而不同数目的亚基组成 D.亚基的种类和数目均可不同
单项选择题氨基酸顺序测定仪是根据哪种方法建立的?()
A.2,4-二硝基氟苯法 B.丹磺酰氯法 C.苯异硫氰酸酯法 D.酶水解法