形成普洱茶品质特征最主要的工序是（）。

单项选择题滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法，其中，三条路线通常是指（）。

A.长身路、短身路和轻身路
B.本身路、圆身路和轻身路
C.条茶路、片茶路和末茶路
D.上茶路、中茶路和下茶路

单项选择题滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法，其中，四段作业的工艺顺序通常为（）。

A．筛分→拣剔→风选→成品
B．风选→筛分→拣剔→成品
C．筛分→风选→拣剔→成品
D．拣剔→风选→筛分→成品

单项选择题绿茶品质的形成，最关键的工序是（）。

A.杀青工序
B.揉捻工序
Ｃ.干燥工序
Ｄ.发酵工序

单项选择题下列属于热揉优点的是（）。

A.叶色易变黄，并有水闷气功
B.能保持良好的香气
C.能保持良好的色泽
D.揉捻容易成条

单项选择题绿茶初制过程中，揉捻工艺根据杀青叶是否摊晾分为（）。

A.冷揉和热揉
B.快揉和慢揉
Ｃ.重揉和轻揉
Ｄ.紧揉和松揉