A.用糖霜在蛋糕表面绘制图案B.在蛋糕上用水果拼出图案C.用巧克力酱在蛋糕上绘制图案D.用奶油花装饰蛋糕侧面
单项选择题下列哪个选项不属于蛋糕装饰中的塑形（）
A.制作奶油花B.制作巧克力配件C.制作糖艺配件D.将水果切片贴在蛋糕侧面
单项选择题在蛋糕表面进行什么样的操作可以帮助提升蛋糕的口感（）
A.淋面B.抹平C.切片D.装饰
单项选择题下列哪个选项不是蛋糕装饰中常用的增甜剂（）
A.甜菊糖B.枫糖浆C.蜂蜜D.白砂糖
单项选择题下列哪个选项是蛋糕装饰中最常用的增稠剂（）
A.玉米淀粉B.塔塔粉C.吉利丁片D.巧克力
单项选择题下列哪个选项在蛋糕装饰中能增添口感（）
A.糖霜B.奶油花C.水果D.巧克力酱
