A.济南菜B.青岛菜C.烟台菜D.胶东菜E.孔府菜
多项选择题广东菜主要由（）等地方风味菜构成。
A.广州菜B.潮州菜C.福州菜D.深圳菜E.东江菜
单项选择题下面菜品中属于山东名菜的的是（）
A.白斩鸡B.樟茶鸭子C.九转大肠D.蟹粉狮子头
单项选择题下面菜品中属于淮扬传统名菜的是（）
A.水煮牛肉B.葱烧海参C.水晶肴肉D.蜜汁叉烧
单项选择题下面菜品中不属于川菜传统名菜的是（）
A.佛跳墙B.麻婆豆腐C.开水白菜D.宫保鸡丁
单项选择题广东点心的突出特点是（）
A.多而新B.精而多C.大而美D.清而醇
