“（）”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，被列入了第二批“国家级非物质文化遗产名录”？

单项选择题（）菜素有“南料北烹”“口味交融”的特点

A.杭州
B.宁波
C.绍兴
D.温州

单项选择题1959年郭沫若在带江草堂品尝（）后乘兴题诗：“三洞桥边春水生，带江草堂万花明。烹鱼斟满延龄酒，共祝东风万里程。”

A.麻婆豆腐
B.软烧仔鲢
C.九转大肠
D.佛跳墙

单项选择题（）有“甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄”之说

A.闽菜
B.苏菜
C.鲁菜
D.川菜

单项选择题下列地方菜中以烹制海鲜见长的是（）

A.宁波菜
B.绍兴菜
C.金华菜
D.杭州菜

单项选择题在北方很有影响，流传甚广，成为“北食”代表菜系的是（）

A.京菜
B.秦菜
C.豫菜
D.鲁菜