A、(小米的能量值·100+高粱的能量值·50+玉米的能量值·40)/190 B、(小米的能量值+高粱的能量值+玉米的能量值)/3 C、(小米的能量值·100+高粱的能量值+玉米的能量值·50)/3 D、无法计算
单项选择题不属于营养配餐的技术管理工作内容的是()
A、产品的全面质量管理 B、技术资料档案管理 C、新产品研究开发管理 D、食品GMP
单项选择题下列食物中,气血双补的是()
A、人参 B、黄芪 C、黄鳝 D、枸杞
单项选择题下列食物中,补血养心的是()
A、枸杞苗 B、大枣 C、胡萝卜 D、猪肝
单项选择题保持肠道菌群的动态平衡对人体健康非常重要,以下叙述错误的是:()
A、肠道菌群失调可使人体蛋白质代谢紊乱,导致痛风等症状 B、肠道菌群失调最常见的症状是腹泻 C、肠道菌群失调可使有害致病菌异常繁殖,引起全身性感染 D、便秘可导致肠道内双歧杆菌大量减少
单项选择题提供给人体的能量如长期不能满足人体需要,首先将被动用的是体内储存的:()
A、蛋白质和糖原 B、蛋白质和碳水化合物 C、矿物质和脂肪 D、糖原和脂肪