A.原产地B.品种C.年份D.加工方式
多项选择题在制作杏仁膏覆面，属于操作准备所需要的设备工具有（）。
A.轮刀B.锯刀C.擀面杖D.刷子
多项选择题杏仁膏可捏制过程中可以用刀背刻（）和樱桃的缝合线，用牙签轻轻戳孔制作出草莓的外皮效果。
A.橘B.桃C.杏D.李
多项选择题夹心巧克力是指包括有果仁类烘烤制品、（）等。
A.糖制品B.乳制品C.果汁D.烈酒
多项选择题巧克力中含有以下（）等多种矿物质。
A.钙B.磷C.镁D.铁
多项选择题下列选项中，属于双煮法的特点的有（）。
A.操作方便B.失败率低C.控温容易D.操作复杂
