膳食调查包括（）。

多项选择题有关营养调查，正确的是（）。

A.营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面
B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
C.询问法又称为24小时回顾法
D.以称重法进行膳食调查比较准确
E.以上都不对

多项选择题人体营养状况评价包括（）。

A.膳食调查
B.临床生化检测
C.个人经济状况调查
D.人体测量
E.个人文化调查

多项选择题中国居民膳食营养素参考摄入量包括（）。

A.EAR
B.RDA
C.RNI
D.AI
E.UL

多项选择题合理膳食的基本卫生要求包括（）。

A.无毒、无致病微生物或有毒物质污染
B.保证供应必需的热能与营养素，且比例恰当
C.合理加工烹调，提高消化吸收率
D.感官性状良好，能满足饱腹感
E.有合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适

多项选择题可能有预防肿瘤作用的营养素有（）。

A.膳食纤维
B.维生素E
C.胡萝卜素
D.维生素C
E.硒