A.毒蕈食物中毒 B.亚硝酸盐食物中毒 C.细菌毒素性食物中毒 D.有毒植物食物中毒 E.霉菌毒素食物中毒
单项选择题8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5次 d~20次 d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是()。
A.沙门氏菌属 B.副溶血性弧菌 C.肉毒梭菌 D.葡萄球菌 E.变形杆菌属
单项选择题1974年印度两个邦中有200个村庄爆发中毒性肝炎,397人发病,死亡106人,中毒与玉米收获时适逢暴雨,场地玉米严重霉变有关。患者均食用过该霉变玉米。临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发烧,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡。印度发生的上述肝炎事件为下列哪种霉菌毒素中毒?()
A.镰刀菌 B.岛青霉 C.黄曲霉 D.杂色曲霉 E.桔青霉
单项选择题某村庄的村民,食用发霉粮食后,突发一过性发烧、呕吐、厌食、黄疽、浮肿。患病村民可能是()。
A.镰刀菌属中毒 B.赤霉病麦中毒 C.黄变米中毒 D.黄曲霉毒素中毒 E.青霉中毒
单项选择题某厂公共食堂,员工食用凉拌熟食3h后出现腹痛、腹泻、头痛、恶心、呕吐等症状,并发现有一位厨师的手指有化脓性伤口。该厂员工可能是()。
A.沙门氏菌属食物中毒 B.副溶血性弧菌食物中毒 C.肉毒梭菌食物中毒 D.葡萄球菌肠毒素食物中毒 E.变形杆菌属食物中毒
单项选择题食物中毒调查时一般询问进餐者什么时间范围内的食谱?()
A.6h B.12h C.24h D.48h E.72h