按照酒精含量进行分类，米酒属于（）

单项选择题酒中的辛辣味通常来源于（）

A.酿酒原料中的麦芽糖
B.酿酒原料中的葡萄糖
C.酒液中的醛类物质
D.酒液中的醇类物质

单项选择题甜型葡萄酒，含糖量通常在5%以上，口感很甜，在（）国家消费较多。

A.中国及亚洲
B.美国
C.欧洲
D.美洲

单项选择题为使酒水的（）得到更好的发挥，不同的酒水配有形状大小不同的杯具。

A.香味
B.气味
C.酒味
D.特性

单项选择题在各种菜单中，写实型菜品品种很多，各个（）各有不同。

A.地区
B.流派
C.菜系
D.酒店

单项选择题酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人（）中都占有重要的位置。

A.生活
B.心
C.精神世界
D.物质世界