A.催陈B.澄清C.增香D.增色
单项选择题粮食酒质量不稳定的原因不可能是()
A.季节不同B.批次不同C.销售量不同D.盛装材质不同
单项选择题以下不是成品酒质量不稳定的解决办法的是()
A.提高酿造水平B.提高勾兑水平C.提高品控水平D.更换包装工人
单项选择题下列哪项是改善成品酒质量不稳定的解决办法()
A.定期更换成品酒原料B.定期对勾兑师傅进行培训和考核,提高其业务水平C.定期更换酿酒师傅D.定期更换储存室
单项选择题成品酒在贮存过程中呈现()的现象。
A.酸减酯减B.酸增酯增C.酸减酯增D.酸增酯减
单项选择题在原料方面,造成成品酒口感不协调的原因是()
A.酿造过程中使用的糖化酶不合格B.酿造过程中使用的酵母不合格C.储存室温度过高D.原料的的质量及配比比例