A.2014Late Bottled Vintage PortB.2003Vintage PortC.Ruby Reserve PortD.Tawny Reserve Port
单项选择题哪种类型的雪莉酒既有生物型熟化风味,又有氧化型熟化风味?()
A.ManzanillaB.OlorosoC.AmontilladoD.Pale Cream
单项选择题酿造Fino类型的雪莉酒,需要将酒精度加强至()。
A.15%B.17%C.19%D.21%
单项选择题以下哪种加强酒不是甜型的?()
A.Colheita PortB.RutherglenC.Vin Doux NaturelD.Manzanilla
单项选择题关于起泡酒,以下说法正确的是()。
A.Extra Dry比Brut的口感更干B.Blanc de Noirs表示由红葡萄酿造的起泡酒C.香槟(Champagne)必须由霞多丽酿造D.酿造Prosecco的葡萄品种是霞多丽
单项选择题关于传统法起泡酒,以下说法错误的是()。
A.Dosage的操作可实现起泡酒口感甜度的调整B.必须使用人工转瓶的操作C.除香槟外,法国多地均有生产传统法起泡酒D.传统法起泡酒必须经历两次发酵