茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客，为顾客排忧解难，做到（）。

单项选择题（）这一祝福的话，不能在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说。

A.“恭喜发财”
B.“新年快乐”
C.“万事如意”
D.“合家幸福”

单项选择题开发茶文化旅游，以下适合当作旅游项目开发方向的是（）。

A.过渡开发
B.民俗风情
C.以迎合旅游游客喜好
D.固守本土，不能改动任何人文景观结构

单项选择题外形色泽具有“糙米色”的是（）。

A.黄山毛峰
B.洞庭碧螺春
C.西湖龙井
D.庐山云雾

单项选择题茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）时，就会加速茶叶的变质。

A.超过4%
B.达到5%
C.不足5%
D.超过5%

单项选择题在商品陈列原则中，在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性是指（）原则。

A.造型
B.数量平衡
C.色彩平衡
D.焦点

单项选择题波兰人大都饮用（）茶的并配上糕点，是波兰人至高的享受。

A.花茶
B.白茶
C.绿茶
D.红茶

单项选择题（）创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。

A.蔡襄
B.丁谓
C.周绛公
D.赵汝砺

单项选择题美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放（）。

A.炼乳
B.盐块
C.方糖
D.冰块

单项选择题以下（）茶叶具有“岩韵”。

A.太平猴魁
B.祁门红茶
C.安溪铁观音
D.大红袍

单项选择题下列关于紫砂壶的养护方法不正确的是（）

A.新壶买回来后，先用开水煮30分钟，捞起来凉干
B.壶身可用养护刷保养
C.每次泡完茶后，茶渣及剩下的茶汁可以存放在壶中，不会变酸变馊变质
D.干燥的壶经常用养护巾擦拭